Estos alimentos podrían dañar tus ojos, según experto
No son las frituras ni las carnes procesadas: descubre qué alimentos cotidianos afectan tu visión y aumentan el riesgo de glaucoma, cataratas y otros problemas oculares.
Karla Morales
El nutricionista Carlos Ordinas advirtió que los alimentos más dañinos para la vista no son las comidas grasientas ni las carnes procesadas, como muchos creen, sino aquellos con alto contenido de azúcares y carbohidratos refinados. Estos productos, presentes en la dieta diaria de millones de personas, pueden aumentar la presión ocular y elevar el riesgo de enfermedades graves como la retinopatía diabética, el glaucoma o las cataratas.
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Los efectos del azúcar en la retina
Ordinas explicó en un video publicado en TikTok que el consumo excesivo de azúcar afecta directamente a la retina, la parte del ojo encargada de captar la información visual. “Si conoces a alguien con diabetes, fíjate en lo que pasa en sus ojos. Muchos desarrollan problemas en la retina porque es extremadamente sensible a los niveles altos de glucosa”, señaló.
Alimentos que parecen buenos para la vista, pero no lo son
El especialista advirtió que algunos productos promocionados como beneficiosos para la visión, como los cereales de desayuno enriquecidos o los jugos con betacarotenos añadidos, no son tan efectivos como parecen. “El betacaroteno añadido no es la forma activa de la vitamina A y la conversión en el organismo es mínima”, precisó.
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Alimentos que sí ayudan a proteger la visión
Como alternativa, el experto recomienda una alimentación baja en carbohidratos y rica en nutrientes de origen natural. Entre los alimentos que favorecen la salud ocular menciona el hígado de res, el aceite de hígado de bacalao y los huevos, todos ricos en vitamina A activa y otros compuestos esenciales para el cuidado de la retina.
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