Comer palta puede llegar a ser dañino, según expertos
Aunque la palta es rica en grasas saludables y vitaminas, especialistas advierten que su consumo en exceso puede ser perjudicial para la salud. Descubre cuánta palta se recomienda al día y cómo incluirla en tu dieta sin riesgos.
Karla Morales
La palta es uno de los ingredientes favoritos en la cocina peruana. Está en nuestros desayunos, ensaladas y hasta en la lonchera de los más pequeños. Aunque es considerada uno de los alimentos más nutritivos por sus beneficios para el corazón y la digestión, comerla en exceso puede tener efectos negativos en tu salud, advierten especialistas.
Un alimento saludable, pero calórico
La palta es una fuente natural de grasas monoinsaturadas, similares a las del aceite de oliva, lo que la convierte en una aliada de la salud cardiovascular. También mejora la absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y contribuye a la sensación de saciedad, ayudando a controlar el apetito.
Sin embargo, es un alimento bastante calórico y requiere que se consuma con moderación. Una palta mediana contiene alrededor de 300 calorías y 25 gramos de grasa, lo cual puede representar un exceso si se incluye en grandes cantidades dentro de la dieta diaria.
¿Cuánta palta se recomienda al día?
Según la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.), lo ideal es consumir unos 50 gramos diarios, lo que equivale a un tercio de una palta mediana. Esa porción permite disfrutar de sus beneficios sin sumar calorías de más.
¿Qué pasa si la comes todos los días?¿La palta es mala?
Si bien comer palta todos los días no es necesariamente malo, el exceso puede dificultar la pérdida o el control del peso y generar un desequilibrio energético si se combina con otros alimentos calóricos. La nutricionista Tammy Lakatos-Shames explica que actúa como un “potenciador de nutrientes”, ideal para una dieta balanceada. Eso sí, la clave está en la moderación y el equilibrio.
¿Cómo incluirla de forma saludable en tu dieta?
- Opta por porciones pequeñas (1/3 de palta es suficiente).
- Combínala con ensaladas, tostadas integrales o platos ligeros.
- Evita acompañarla con frituras o alimentos ultraprocesados.
- Escucha a tu cuerpo, si estás ganando peso sin razón, revisá tu consumo de grasas, incluida la palta.
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