Sánguche de pan de semillas con atún y palta

Delicioso y muy nutritivo. Prepáralo con estos simples pasos.

Pan de semillas con atún y palta

Redacción Buenazo

18 May 2021 | 11:11 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

1

 

1. Colocar en un bol el agua, avena molida, harina integral, salvado de trigo tostado, semillas de girasol, chía, linaza molida, polvo de hornear y sal.
2. Batir la clara de huevo a punto nieve.
3. Agregar la clara batida en punto nieve al bol. Mezclar.
4. Untar un plato con un poquito de mantequilla.
5. Agregar la mezcla al plato.
6. Llevar al microondas por 4 minutos.
7. Sacar el pan del microondas y dejar enfriar unos minutos.
8. Cortar el pan por la mitad.
9. Agregar a una parte del pan el atún.
10. Añadir aceite de oliva y vinagre balsámico a gusto.
11. Colocar la palta cortada en gajos.
12. Agregarle un poco de limón a la palta para evitar que se oxide.
13. Tapar el pan con la otra mitad.

TIPS

• Puedes preparar la palta como una salsa guacamole y agregarla al pan en vez de los gajos. 

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