Mexicana triunfa en Estados Unidos con restaurante de comida peruana: “La leche de tigre los vuelve locos”
Una emprendedora mexicana apostó por la gastronomía peruana en Nueva York y hoy triunfa con uno de los restaurantes más visitados de la ciudad.
Evelyn Camarena
La gastronomía peruana se ha convertido en uno de los destinos culinarios favoritos de los extranjeros, pues su sabor y sazón conquista hasta al comensal más exigente. Por ello, muchos empresarios apuestan por ella y fundan restaurantes peruanos gracias a su éxito. Este es el caso de una emprendedora mexicana que tomó el riesgo de abrir un establecimiento de comida de Perú en la ciudad de Nueva York, el cual le ha permitido destacar en el rubro gastronómico y posicionarse como uno de los favoritos.
Mexicana y su admiración por la comida peruana
Un video publicado en la cuenta de @histenigmas, la mexicana Jazmin explicó cómo su admiración y amor por la gastronomía peruana iniciaron por la cultura y similitudes entre los incas y aztecas. Asimismo, narró que en un viaje a Machu Picchu en el departamento del Cusco, fue suficiente para que se generara una profunda conexión con la cocina del Perú, lo que la llevaría a plantearse la idea de abrir su propio negocio de comida, que denominó “Cantú”, el cual rápidamente tuvo éxito en un periodo corto de tiempo por varios factores como su ubicación, el cocinero encargado de preparar cada plato de la carta, y el staff de meseros atentos y amables con los comensales.
El local cuenta con una comida variada que incluye famosos platillos como el ceviche y bebidas muy solicitadas como el pisco sour entre los clientes internacionales. Además, reveló que nadie puede resistirse a la tan afamada leche de tigre que "vuelve locos" a los de nacionalidad polaca y rusa. Por otro lado, Jazmín contó que su restaurante no solo está dirigido a los clientes de Latinoamérica, sino también a los asiáticos, quienes, según manifestó, son los más exigentes y han reconocido la calidad de la comida peruana.
Usuario elogian a la emprendedora mexicana
El video se hizo viral en las redes sociales por las declaraciones de la emprendedora, la cuales fueron muy bien recibidas por los usuarios, en especial los peruanos, puesto que se mostraron muy orgullosos de que su comida sea del agrado de muchas personas. “Una mexicana que ama al Perú y nuestra gastronomía. Muy bien por la señora y su emprendimiento de éxito”, “Siga adelante, señora, promocionando la comida peruana”, “La gastronomía peruana es la mejor del mundo. Bendiciones para todos”, “Una dama mexicana, enamorada, emprendedora y embajadora de la gastronomía peruana. Muchas bendiciones en su negocio. Saludos de una chalaca, desde EEUU”, fueron algunos comentarios.
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