¿Por qué NO debes calentar agua en el microondas?
Calentar agua en el microondas puede ser peligroso, aquí te explicamos por qué.
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Es posible que en algún momento hayas optado por calentar agua en el microondas, ya sea por falta de tiempo para esperar la tetera o simplemente por comodidad. Sin embargo, esta práctica, aparentemente inofensiva, conlleva riesgos. Aunque el microondas es una herramienta versátil que puede utilizarse para diversas tareas, calentar agua no debería ser una de ellas. Si te preguntas cuáles podrían ser las consecuencias de calentar agua en el microondas, a continuación te las presentamos.
Calentar agua en el microondas puede resultar en quemaduras
El problema surge al retirar el recipiente, ya que incluso un movimiento ligero puede causar que el agua salte, resultando en quemaduras. Pero, ¿cuál es el mecanismo detrás de este fenómeno?
La forma en que el microondas calienta difiere considerablemente de la cocina convencional. Cuando hierve agua en una olla sobre el fuego, el calor comienza en la base de la olla y se propaga hacia arriba, calentando el agua de manera uniforme y generando burbujas que indican el inicio de la ebullición. Estas burbujas liberan vapor, lo que ayuda a aliviar la presión.
Por otro lado, el microondas calienta mediante radiación, en una dirección específica. Es posible que el agua alcance temperaturas superiores a los 100°C sin llegar a hervir, fenómeno conocido como "sobrecalentamiento". Cuando el agua se sobrecalienta en el microondas, resulta difícil identificar qué parte ha alcanzado temperaturas peligrosas, ya que la radiación de microondas no se encuentra en la base del recipiente. Por lo tanto, al retirar el recipiente del microondas, el agua sobrecalentada se convierte en un riesgo potencial de “explosión” en cualquier momento, según el portal web de "Edén Agua", proveedor de filtros para agua.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) emitió una advertencia general al público, señalando que al calentar agua en dicho electrodoméstico, incluso el movimiento más mínimo podría provocar una explosión violenta.
Se puede malograr el microondas
Si se calienta agua en el microondas durante un período prolongado, podría llegar a su punto de ebullición, lo que provocaría la liberación de vapor de agua capaz de penetrar las paredes del aparato y ocasionar cortocircuitos en el aparato, según el portal web “El Financiero”.
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