Ensalada de frutos rojos (VIDEO)
Una poderosa fuente de antioxidantes y nutrientes, con sabores en perfecto equilibrio.
Ensalada de frutos rojos
En una mesa navideña, nada resulta más atractivo que disfrutar de una ensalada exquisita. Si estás pensando en preparar una, pero buscas variar y explorar nuevas opciones para evitar la monotonía, te presentamos una versión que seguramente te encantará. A continuación, te explicamos cómo elaborar una ensalada con frutos rojos, una guarnición no solo deliciosa y nutritiva, sino también visualmente atractiva gracias a la vibrante combinación de colores resaltada por los frutos rojos.
En esta receta, combinamos frambuesas, jamón de pavita y lechuga morada. La armonía agridulce se logra mediante el uso de vinagre balsámico y miel, mientras que las hojas de menta fresca aportan un aroma refrescante. Si lo deseas, puedes personalizar esta ensalada añadiendo almendras para darle un toque extra de crocante.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
2 porciones- Trozar la lechuga morada y colocarla en un bol.
- Añadir los berros y las fresas.
- Enrollar el jamón de pavita y cortarlo.
- Agregar el jamón de pavita al bol.
- Añadir las frambuesas y reservar.
- Colocar la miel en un bol pequeño.
- Añadir las frambuesas.
- Aplastar las frambuesas con ayuda de un batidor manual.
- Agregar el vinagre balsámico. Batir.
- Añadir el aceite de oliva. Batir.
- Salpimentar el aliño.
- Servir la ensalada en un plato.
- Agregar el aliño.
TIPS
- Puedes acompañar la ensalada con almendras.
SOBRE EL AUTOR
Redacción Buenazo
5 recetas fáciles, económicas y nutritivas
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