Los países que más comen pavo en Navidad: Estados Unidos es el único de América
Pese a que un país registra el consumo anual de pavo más alto con 13.1 kg per cápita, los grandes consumidores, como EE. UU., no figuran entre los líderes de la producción global de esta ave.
Evelyn Camarena
El pavo se ha ganado un lugar especial en las fiestas navideñas de todo el mundo. Su sabor suave y versatilidad en la cocina lo han convertido en el protagonista de muchas cenas familiares, simbolizando unión y prosperidad en distintas culturas. Pero hay algo curioso: los países que más disfrutan del pavo no siempre son los que más lo producen. De hecho, en América, solo Estados Unidos aparece entre los tres primeros.
Únete a nuestro canal de WhatsappAunque un país americano lidera la producción global de carne de pavo, no es el que más consume por persona. Un reciente informe revela que otras naciones sorprenden con su ingesta anual, superando ampliamente a países donde el pavo también tiene un papel destacado en la gastronomía navideña.
Los países que comen más pavo en el mundo
El consumo global de pavo está influenciado por factores culturales, geográficos y económicos. Israel lidera esta lista con 13.1 kg por persona al año, donde el pavo es una alternativa económica y nutritiva en platos como el shawarma. Le sigue Malasia, cuyo consumo ha ascendido a unos 48 kg (106 libras) per cápita, reflejando el interés en diversificar su dieta, especialmente en celebraciones religiosas. Finalmente, aunque Estados Unidos se asocia históricamente al pavo (7.3 kg por persona), su rol principal es ser el mayor productor mundial, generando casi la mitad de la oferta global para las fiestas.
Otros países que consumen mucho pavo
- Hungría: Con una cultura gastronómica rica, este país europeo consume cerca de 4 kilogramos per cápita al año.
- México: Principal importador de carne de pavo, los mexicanos consumen alrededor de 1.5 kilogramos por persona anualmente, con un repunte notable en Navidad.
- Chile: En América Latina, Chile se destaca por su creciente consumo de carne de pavo, alcanzando los 4 kilogramos per cápita.
- Brasil: Aunque el pollo es la carne más popular, el pavo registra un consumo de 1.77 kilogramos por habitante, especialmente en diciembre.
- España: En Europa, España es un consumidor destacado gracias a la producción local en regiones como Galicia y Andalucía.
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