Brownie saludable en 4 minutos: sin harina ni mantequilla y con solo una manzana

¿Quién dijo que los brownies solo se pueden hacer con mantequilla, azúcar y mucha harina? Si estás buscando una opción rápida, saludable y sin complicaciones, este brownie de manzana con cacao se convertirá en tu nueva receta favorita. Solo necesitas una manzana, un huevo, cacao y harina saludable, y en 4 minutos al microondas tendrás un postre delicioso, sin culpa y lleno de sabor.

Ingredientes:

• 1 manzana grande (o 2 pequeñas)
• 1 huevo
• 40g de almendra molida (puedes usar avena molida u otra harina saludable)
• 20g de cacao amargo (aprox. 1½ cucharadas)
• 5g de polvo de hornear (1 cucharadita)
• 3 cucharadas de edulcorante o azúcar (opcional)
• Toppings: chips de chocolate, nueces o crema de frutos secos (al gusto)

Preparación:

1. Trocea la manzana.
2. Tritura todo junto (manzana, huevo, cacao, harina y polvo de hornear) en licuadora o procesadora.
3. Vierte la mezcla en un molde de 15x15 cm con papel manteca.
4. Agrega nueces, chips o lo que más te guste.
5. Cocina según el método que prefieras:

• Microondas: 800W por 3 a 4 minutos.
• Horno convencional: 25 min a 180°C.
• Air fryer: 20 min a 170°C.

Postre fit sin complicaciones

El resultado es un brownie húmedo, con sabor intenso a chocolate y un toque natural de dulzor gracias a la manzana. Perfecto para quienes buscan opciones sin harina refinada, sin mantequilla y sin remordimientos. Puedes comerlo recién hecho o guardarlo en la nevera para disfrutarlo frío como snack saludable.

Beneficios de preparar postres saludables

• Menor carga glucémica: Al reemplazar azúcar refinada por frutas naturales, como manzana, plátano o dátiles, se reduce el impacto en la glucosa sanguínea.
• Más fibra y nutrientes: Ingredientes como harina de avena, almendra molida o cacao puro no solo aportan sabor, sino también fibra, antioxidantes y grasas saludables.
• Control de porciones y saciedad: Los postres saludables suelen ser más saciantes, lo que ayuda a evitar atracones o consumo excesivo.
• Menor consumo calórico: Postres sin azúcar añadida ni grasas procesadas tienden a tener menos calorías, lo que facilita el mantenimiento de un peso saludable.

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