¿Qué país cocina mejor? Los 5 mejores, según Taste Atlas

La prestigiosa guía gastronómica "Taste Atlas" reveló su compilación anual, resaltando los 100 países con las cocinas más destacadas a nivel mundial. Taste Atlas emplea un enfoque basado en las evaluaciones realizadas por críticos y usuarios dentro de su plataforma. En este caso, la guía se basó en 395,205 evaluaciones de platos, de las cuales 271,819 fueron consideradas válidas, y 115,660 evaluaciones de productos alimenticios, de las cuales 80,863 resultaron válidas.

Te lo contamos en la siguiente nota, qué países lideran este ranking.

Top 10 de las Mejores Cocinas, según Taste Atlas:

10. Perú: 4.54 estrellas

9. España: 4.55 estrellas

8. Francia: 4.55 estrellas

7. México: 4.56 estrellas

6. Indonesia: 4.57 estrellas

5. China: 4.59 estrellas

4. Portugal: 4.61 estrellas

3. Grecia: 4.64 estrellas

2. Japón: 4.65 estrellas

1. Italia: 4.65 estrellas

El primer puesto del ranking lo ocupa Italia, reconocida como el país con la mejor cocina del mundo en 2023. En el séptimo lugar se encuentra México, siendo el primer país latinoamericano en figurar en la lista. Latinoamérica vuelve a destacar en el décimo puesto, con la exquisita gastronomía de Perú.
La clasificación de Taste Atlas se fundamenta en las votaciones realizadas en su plataforma. Con el propósito de asegurar la transparencia y la calidad de los resultados, se excluye la participación de programas automatizados en este proceso de votación (bots). Además, se otorga una mayor importancia a las calificaciones brindadas por individuos con experiencia y conocimientos especializados en gastronomía, asegurando de esta manera que la evaluación sea realizada por auténticos expertos en cocina a nivel internacional.

¿Cuál es la importancia de Taste Atlas?

Taste Atlas destaca como una plataforma digital que se centra en explorar y compartir conocimientos sobre la amplia oferta gastronómica mundial. Su completo catálogo abarca desde platos emblemáticos hasta joyas culinarias menos conocidas de diversas culturas. El propósito principal de Taste Atlas es ofrecer una perspectiva detallada sobre alimentos y bebidas, revelando su origen, composición, proceso de elaboración y su conexión significativa con la identidad culinaria de cada región.
Esta plataforma no solo ofrece una perspectiva detallada sobre alimentos y bebidas, sino que también sirve como guía fundamental para explorar platos reconocidos, identificar restaurantes destacados y sumergirse en experiencias culinarias populares en diferentes regiones del mundo. Además, contribuye de manera significativa a preservar y promover la diversidad culinaria a escala global.