Ceviche de trucha (VIDEO)

El ceviche de trucha es una deliciosa y refrescante receta que combina lo mejor de la cocina peruana con la frescura de este exquisito pescado de agua dulce. El ceviche en sí es un plato icónico y representativo de la gastronomía peruana, conocido por su combinación de sabores cítricos y marinados, que resaltan la frescura de los ingredientes marinos. En esta receta, la trucha se convierte en la estrella del plato.

La preparación del ceviche de trucha es bastante sencilla y requiere de ingredientes frescos y de calidad. La trucha fresca se corta en trozos pequeños y se marina en jugo de limón, que actúa como agente cítrico para cocinar el pescado. Luego, se añaden ingredientes como cebolla roja, ajíes limo, culantro, ajo y sal, que le dan ese toque de sabor y picante característico del ceviche peruano.

El resultado final es un plato vibrante y lleno de sabor, es una opción ideal para aquellos que desean disfrutar de un ceviche con un toque único y diferente, resaltando las cualidades de este delicioso pescado de agua dulce. En Buenazo, te presentamos la receta completa.