

El chocolate caliente es una bebida tradicional que se consume en muchas partes del mundo durante los festejos navideños. En el caso de los países de Europa y Norteamérica, una buena taza de chocolate caliente es el remedio perfecto para combatir el frío invernal que azota, durante la temporada navideña, a estos territorios.
Definitivamente, ese no es nuestro caso. En el Perú, una reconfortante taza de chocolate es una costumbre que no puede faltar en la mesa navideña y su preparación se antepone incluso al infernal calor que nos asola por estos días.
Quizá nuestro fervor por un buen chocolate –cálido y dulce– tiene que ver con las sensaciones y recuerdos que despierta en nuestra mente. De hecho, el chocolate es un símbolo de unión familiar y compañerismo entre amigos, de momentos gratos e imborrables.
Por todas esas razones, no pierdas la oportunidad de preparar –con esta receta clásica– una exquisita chocolatada.
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