Celebra el Día de la Crema Batida: el dulce protagonista que une cocinas y culturas

Aunque las celebraciones por navidad y año nuevo hayan llegado a su fin, ¡eso no significa que no existan más efemérides importantes! ¿Sabías que cada 5 de enero se celebra, de manera internacional, el Día de la Crema Batida? Y es que este dulce acompañante merece su propia celebración.

Característico por acompañar postres, bebidas y preparaciones clásicas desde hace un buen tiempo, en este día se recuerda su presencia en el día a día de la cocina. Y tú, ¿cómo incluyes la crema batida en tus comidas?

¿Por qué se celebra el 5 de enero el Día de la Crema Batida?

A diferencia de otras celebraciones, este día nace como iniciativa cultural y comercial para incentivar el consumo de la crema batida. La llegada y posterior conmemoración de esta fecha fue sumamente aceptada por los fanáticos de la repostería.

Asimismo, con el paso del tiempo, la fecha se difundió alrededor de redes sociales, calendarios digitales y medios. Ahora, este día es reconocido para destacar recetas, datos curiosos y el uso creativo que se le da a la crema batida.

¿Cómo se prepara la crema batida?

Para muchos, no es un secreto el origen de la crema batida. Y es que esta se obtiene de incorporar aire a la nata con alto contenido graso hasta obtener una textura firme y ligera.

Esta puede servirse sola, endulzada o natural y sirve de acompañamiento a frutas, pasteles, helados e incluso bebidas calientes. No obstante, en ciertas zonas del mundo, la crema batida puede cambiar su forma de preparación, así como su sabor y textura.

Curiosidades de la crema batida

El Día de la Crema Batida es un momento para experimentar con nuevas recetas y combinaciones únicas. Del mismo modo, se invita a destacar el contraste entre su facilidad de ingredientes y su influencia en los platillos.

Una de las tantas curiosidades que rodean a la preparación de la crema batida son:

• Métodos para estabilizar la crema: el uso del azúcar impalpable, gelatina o claras de huevos.
• Capacidad para acompañar distintos sabores.
• Uso en rituales colectivos.

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