3 postres en licuadora: recetas fáciles y prácticas

Preparar postres deliciosos no tiene por qué ser complicado ni tomar mucho tiempo. En el mundo de la repostería también existen recetas sencillas para engreír a tus seres queridos o sacarte de apuros si llega un invitado para el lonchecito. Aquí te presentamos 3 recetas en las que no necesitas trabajar la masa de forma especial o prolongada. Basta con recurrir a la licuadora para integrar los ingredientes y continuar con la preparación.

1. Pudín de chocolate: para obtener su consistencia cremosa y delicioso sabor a chocolate, necesitas pocos ingredientes y una licuadora.

Ingredientes:

• 200 gramos de chocolate semi amargo
• 100 gramos de mantequilla
• 200 gramos de crema de leche
• 140 gramos de azúcar
• 50 gramos de agua
• 3 claras

Preparación:

1. Comienza derritiendo la mantequilla en el microondas.
2. En la licuadora, coloca el chocolate, la mantequilla y la crema de leche. Licua de 1 a 2 minutos.
3. En una olla, a fuego bajo, vierte el azúcar y el agua. Mover con una cuchara hasta formar el caramelo. Reservar.
4. En un recipiente, agrega el caramelo, las claras y bate con un tenedor hasta formar el merengue.
5. Vierte la mezcla de chocolate poco a poco sobre el merengue e integra cuidadosamente.
6. Sirve en vasitos y refrigera por 30 minutos. Y listo.

2. Budín de pan: esta receta económica y fácil de preparar es ideal para aprovechar el pan sobrante de la semana.

Ingredientes:

• 500 ml de leche 
• 120 gramos de pan
• 100 gramos de azúcar 
• 4 huevos 
• Ralladura de naranja
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Moldes de 10 cm de diámetro

Para el caramelo:

• 5 cucharadas azúcar
• 5 cucharadas de agua

Preparación:

1. En una olla, a fuego bajo, vierte el azúcar y el agua. Cuando empiece a derretirse, mueve con una cuchara hasta formar el caramelo. Luego, retírala del fuego.
2. Vierte el caramelo en los moldes.
3. En la licuadora, añade el pan, la leche y tritúralos hasta obtener una masa.
4. Incorpora el azúcar, el huevo, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla. Licúa por 2 minutos.
5. Vierte la mezcla en los moldes.
6. Llevar, en baño María, al horno a 180ºC durante 30 minutos.
7. Retira del horno, deja enfriar y degusta.

3. Brownie: con la ayuda de la licuadora podrás preparar un bizcocho húmedo, dulce y esponjoso. 

Ingredientes:

• 320 gramos de chocolate
• 2 barras de mantequilla 
• 1¼ de taza de azúcar 
• 1 taza de harina
• 4 huevos
• 4 cucharadas de cacao en polvo 
• 2 cucharaditas de vainilla 

Preparación:

1. Derrite el chocolate y la mantequilla en el microondas. Reserva.
2. En la licuadora, coloca los huevos, el azúcar, el cacao y la esencia de vainilla. Licúa por 3 minutos. 
3. En el mismo recipiente, vierte la harina, el chocolate y la mantequilla derretida. Licúa por 5 minutos.
4. Engrasa un molde para brownies con mantequilla derretida y vierte la mezcla.
5. Llévalo al horno durante 20 a 25 minutos.
6. Deja entibiar y sirve.

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