¿Cuántos días se puede guardar la comida que sobró de Navidad?
¿Sabías que las sobras de Navidad pueden ser un riesgo si se guardan más tiempo del recomendado? Nutricionistas explican cuántos días es seguro conservar la comida de Nochebuena y cómo recalentarla sin afectar tu salud.
Karla Morales
Después de notas, es común guardar restos de pavo, arroz y guarniciones para los días siguientes. Sin embargo, no todas las sobras son seguras por mucho tiempo si no se conservan correctamente.
Únete a nuestro canal de WhatsappCuánto tiempo duran las sobras navideñas
Nutricionistas de EsSalud advierten que los alimentos preparados, especialmente los muy condimentados, no deben guardarse más de tres días, incluso si están refrigerados o congelados, ya que pueden desarrollar microorganismos.
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Cómo recalentar la comida de forma segura
Al recalentar, la comida debe alcanzar al menos 70 °C para reducir el riesgo de bacterias. Además, se recomienda recalentar solo la porción que se va a consumir y evitar hacerlo varias veces.
Evita problemas digestivos tras la cena
Comer en exceso y acostarse inmediatamente después puede provocar pesadez y acidez. Lo ideal es esperar dos horas antes de dormir y caminar unos minutos para facilitar la digestión.
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Tips rápidos para comer mejor en Navidad
- Llena la mitad del plato con ensaladas
- Elige proteínas magras en porciones moderadas
- Prefiere infusiones en lugar de bebidas muy calóricas
- Consume frutos secos en pequeñas cantidades
Disfrutar de la comida navideña es posible, siempre que se haga con moderación y cuidando la forma en que se conservan y recalientan los alimentos.
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