Gisela Valcárcel y Rodrigo Fernandini preparan un delicioso pollo al horno en viral de TikTok

El pollo al horno es uno de los platos más versátiles y populares en la cocina peruana. Su éxito radica en lo sencillo que es prepararlo, la variedad de aderezos y el resultado jugoso que encanta en cualquier almuerzo familiar. Con ingredientes básicos y una buena técnica, se puede lograr una carne dorada por fuera, suave por dentro y llena de aromas caseros.

PUEDES VER: ¿Cómo preparar pollo al horno? (VIDEO)

Pollo al horno por Gisela Valcárcel y Rodrigo Fernandini

En un reciente TikTok, Gisela Valcárcel se unió al chef Rodrigo Fernandini para preparar un pollo al horno acompañado de ensalada rusa. Entre bromas y anécdotas, ambos mostraron una receta práctica y sabrosa, mientras la conductora intervenía divertida para darle su toque personal. El momento se volvió viral por la química entre ambos y por lo sencilla que resulta la preparación.

Receta de pollo al horno con ensalada rusa

• Rodrigo Fernandini detalla los ingredientes del aderezo para un pollo bien jugoso y aromático: sal, pimienta, comino, orégano, ají amarillo, ají panca, salsa de soya, un chorrito de cerveza, aceite, vinagre y mostaza.
• Mientras el chef mezcla, Gisela interviene masajeando el pollo y revela su truco: hace pequeños cortes en la piel para que el aderezo penetre mejor.
• Fernandini recomienda llevar el pollo al horno por 40 minutos a 180°C, tiempo suficiente para lograr una cocción pareja y un dorado perfecto.
• La receta se complementa con una ensalada rusa que incluye zanahoria, beterraga, palmitos, choclo, arvejas, perejil picado, mayonesa, limón, sal y pimienta.

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