Fue chico reality, se alejó de la TV y ahora es un chef destacado en Estados Unidos
Dejó los concursos y el modelaje para dedicarse a la gastronomía, y hoy triunfa con un restaurante en Nueva York.
Evelyn Camarena
Luego de ganar popularidad en un famoso reality de televisión y destacarse en el mundo del modelaje, este joven decidió cambiar completamente de rumbo y dedicarse a su verdadera pasión: la gastronomía. Tras años de preparación, trabajo y esfuerzo, logró abrir su propio restaurante en Nueva York y actualmente se ha convertido en un referente de la cocina peruana. En esta nota, te revelamos de quien se trata.
¿Quién es el chico reality que dejó la TV para convertirse en chef?
El joven que cautivó las pantallas y ahora brilla en la cocina, es el chef profesional Rodrigo Fernandini. Un joven originario de Pimentel, Chiclayo, que desde muy joven inició su carrera artística en las pasarelas y televisión nacional. En el 2012, ganó el título de Mr. Perú y representó al país en Londres (Inglaterra), quedando en el cuarto lugar. En su paso por la TV, debutó en realities como “Very verano”, “Canta si puedes”, “Desafío” y ‘“Esto es Guerra”.
A pesar de haber tenido gran éxito en la televisión, decidió terminar sus estudios de cocina en Lima y dejarlo todo para partir a EE.UU. con el objetivo de continuar preparándose como chef profesional. Durante su estancia en Nueva York, laboró en restaurantes con estrellas Michelin como Adega, especialista en comida portuguesa y en Madera, el restaurante de Rosewood Sand Hill en Menlo Park.
Con más experiencia, Fernandini tuvo la oportunidad de trabajar como chef privado para Pascal Siakam y Norman Powell, dos famosos basquetbolistas que no podían salir de Estados Unidos por la pandemia.
El auge de Rodrigo Fernandini
Hoy en día, conquista paladares extranjeros con su restaurante Artesano Restaurant, el cual se ubica en el Corazón de Tribeca, Nueva York y Ayllu Restaurant en Sant Petersburgo, Florida.
“El arte culinario de Rodrigo ha encontrado su máxima expresión. Aquí, en medio de la vibrante energía de la ciudad, elabora platos que son una celebración de la diversa herencia culinaria de Perú, mezclando sabores tradicionales con técnicas modernas para crear una sinfonía de sabores que cautiva los sentidos”, se lee en la plataforma digital de la web de su establecimiento.
El legado culinario de Fernandini continúa creciendo, dejando una marca permanente en el mundo de la gastronomía.
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