El alimento que nunca debes cocinar en una air fryer
Ten mucho cuidado, porque no todos los alimentos son aptos para este electrodoméstico.
Evelyn Camarena
La freidora de aire es el electrodoméstico del momento por su facilidad para cocinar los alimentos en minutos, así como diversas preparaciones: carnes, guisos, verduras e incluso postres. Sin embargo, hay ciertos ingredientes que pueden ser peligrosos o simplemente no dar el resultado esperado. Algunos pueden provocar salpicaduras de aceite, humo excesivo, o incluso dañar la freidora. Por ello, en esta nota, te revelamos qué alimentos debes evitar.
Queso
Al derretirse, puede deslizarse hacia las rendijas y áreas internas de la freidora de aire, dejando manchas difíciles de limpiar y, en el peor de los casos, dañando las piezas que distribuyen el aire caliente.
Pop corn
La alta temperatura puede provocar explosiones dentro del compartimento, quemar los granos y hasta golpear piezas delicadas del aparato, lo que afecta su funcionamiento y seguridad.
Alimentos líquidos
Sopas, cremas, caldos o salsas pueden filtrarse hacia las zonas internas y, con el calor intenso, alcanzar componentes eléctricos, aumentando el riesgo de cortocircuitos o daños permanentes.
Pastas, arroz y legumbres
Estos alimentos dependen de cocción con agua. Intentar cocinarlos en este aparato genera resultados crudos y secos. Lo mismo aplica para las verduras crudas que normalmente se hierven; solo las versiones congeladas y precocidas se adaptan bien al calor seco para lograr una textura crujiente.
Carne roja
La carne roja puede secarse rápidamente en la air fryer, dificultando una cocción uniforme. Piezas grandes corren el riesgo de quemarse por fuera mientras quedan crudas por dentro.
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