Este es electrodoméstico que combina horno, microondas y freidora en uno solo
Aunque el horno convencional sigue siendo útil para preparaciones de gran tamaño, su uso cotidiano está disminuyendo. Cada vez más hogares optan por electrodomésticos más eficientes, compactos y de bajo consumo. Conoce más sobre este aparato.
Karla Morales
El 2025 marca un antes y un después en la cocina doméstica. El horno, ese electrodoméstico que durante décadas fue el centro de toda preparación, está perdiendo protagonismo frente a una innovación que conquista cada vez más hogares: el air fryer híbrido.
El air fryer híbrido se impone como la nueva estrella del hogar, desplazando al horno tradicional gracias a su eficiencia, rapidez y versatilidad. Este dispositivo combina las funciones de freidora de aire, horno y microondas, y promete transformar la manera en que se cocina en casa.
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¿Qué es un air fryer híbrido y por qué todos hablan de él?
El air fryer híbrido es una evolución de la tradicional freidora de aire. No solo reduce el uso de aceite en hasta un 90 %, sino que también permite hornear, tostar, calentar y gratinar en menos tiempo y con un consumo energético hasta 50 % menor que el de un horno convencional.
A diferencia de los primeros modelos de freidoras, los híbridos incorporan tecnología de convección avanzada, sensores de temperatura inteligentes y modos automáticos de cocción que ajustan el tiempo y la potencia según el tipo de alimento. Algunos modelos incluso permiten controlar la cocción desde el celular mediante aplicaciones conectadas por Wi-Fi o Bluetooth.
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Menos tiempo, más sabor y textura
Uno de los puntos fuertes de este nuevo electrodoméstico es su capacidad para mantener el sabor y la textura original de los alimentos, algo que antes era difícil lograr sin un horno tradicional. Desde pizzas y empanadas hasta carnes, postres o vegetales, todo puede prepararse en minutos, sin precalentamiento y con resultados más crujientes. Además, su diseño compacto lo convierte en una opción ideal para cocinas pequeñas o departamentos, donde el espacio es limitado.
Una tendencia global que también conquista América Latina
La popularidad del air fryer híbrido no se limita a los Estados Unidos o Europa. En países de América Latina como Argentina, México, Chile y Perú, su uso crece rápidamente. Marcas reconocidas como Philips, Ninja, Instant y Oster ya ofrecen modelos con funciones múltiples y precios que varían entre los 150 y 400 dólares, dependiendo de la capacidad y la tecnología integrada.
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