Ají pollero (para pollo a la brasa) (VIDEO)

Para algunos, la verdadera razón por la que nos gusta tanto el pollo a la brasa. Un complemento perfecto para ese plato y... ¡muchos más!

buenazo

INGREDIENTES

  • 1 taza de crema de rocoto
  • 1/2 cucharadita de mostaza
  • 1/2 taza de huacatay
  • Sal
1 taza10 minutos

PREPARACIÓN

  1. Colocar la crema de rocoto en la licuadora.
  2. Añadir la mostaza y el huacatay.
  3. Licuar.
  4. Agregarle sal a gusto y seguir licuando.
  5. Reservar.

CONSEJOS

Y, si ya tienes el ají, no te quedes sin el pollito. Mira aquí la receta del pollo a la brasa casero.

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