Evita que la comida se malogre en verano con estos tips
Mantener los alimentos en buen estado es crucial para la salud. El calor favorece la proliferación de microorganismos, que pueden resultar dañinos al consumirse.
El intenso calor dificulta la conservación de alimentos en muchos hogares. Sin refrigeración, la comida se descompone rápidamente, pero hay métodos para evitarlo.
Evelyn Camarena
Muchos hogares enfrentan dificultades para conservar sus alimentos por el intenso calor. Sin una refrigeradora, la comida guardada en espacios cerrados tiende a descomponerse rápidamente; no obstante, existen métodos para evitarlo que te explicaremos a continuación.
Únete a nuestro canal de WhatsappCómo evitar que la comida se malogre en verano
- Uso del refrigerador y congelador: para evitar que tus preparaciones se dañen, asegúrate de que se enfríen por completo antes de meterlas a la refrigeradora. Si no vas a consumir esos alimentos hasta el día siguiente, la mejor alternativa es congelarlos.
- Transporte de alimentos al exterior: si vas a comer al aire libre o en la playa, utiliza envases limpios con sellado hermético y transpórtalos en una canasta que se mantenga fresca.
- Protección contra insectos: mantén tus ollas y recipientes correctamente sellados; de esta forma, impedirás que los insectos entren en contacto con la comida.
- Recalentamiento por porciones: evita calentar la totalidad de la comida, ya que esto puede descomponerla. Lo ideal es separar únicamente la ración que vas a comer y calentarla en una olla o sartén.
- Organización según el tipo de alimento: ubica las carnes y pescados en la zona más fría del frigorífico. Por otro lado, reserva el área con temperatura más templada para guardar las frutas y verduras.
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