¿Una tajada de panetón equivale a comer más de cinco panes? Esto explica una especialista
Este tradicional producto navideño podría tener un impacto negativo en tu salud y la de tu familia.
Evelyn Camarena
En las fiestas decembrinas, mientras se planifican los preparativos para la cena, muchas veces hemos escuchado que comer una porción de panetón equivale a ingerir numerosos panes. Una afirmación que genera preocupación sobre la cantidad adecuada de este producto, para evitar posibles problemas de salud. Pero, ¿qué tan cierta es esta frase que suele repetirse cada año? Una especialista lo explica.
Únete a nuestro canal de Whatsapp¿Es cierto que una tajada de panetón equivale a comer muchos panes?
"No, en realidad, el cálculo dependerá de los ingredientes del panetón y de la porción, pero en definitiva, un pan francés tiene menos azúcar y grasa que la misma cantidad de panetón. De acuerdo al Ministerio de Salud (MINSA) una sola tajada de panetón equivale a comer 5 panes y si a esta se le agrega 2 cucharaditas llenas de mantequilla es como comer seis panes al día", explicó la Dra. Marilyn Montejo, nutricionista y decana de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Científica del Sur (UCSUR) a Infobae.
Asimismo, señaló que se puede disfrutar de una porción de panetón, pero ocasionalmente. Lo más recomendable es evitar bebidas altas en azúcar y platos con grandes cantidades por la noche, antes de dormir, ya que el cuerpo no necesita tanta energía en ese momento, por lo que podría favorecer a la subida de peso a largo plazo.
¿Cómo tener una alimentación equilibrada en fiestas?
En la cena de Navidad o Año Nuevo puedes incluir ensaladas coloridas, hechas con lechuga, tomate, pepino, col, espárragos, vainitas, zanahorias o el que más te guste. No olvides la proteína, procura que tu plato tenga una porción generosa de pollo, pavo o carne. Por último, no te excedas con la cantidad de carbohidratos, basta media taza de arroz o fideos para completar tu comida balanceada.
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