Turrón peruano: descubre todas las variedades del clásico dulce de octubre
Hay toda una gama de sabores de turrón diferentes al tradicional que debes probar.
Karla Morales
Cuando llega octubre, los peruanos esperan con ansias la temporada del turrón. Este dulce emblemático, crujiente por fuera y dulce por dentro, no solo es un clásico de la mesa familiar, sino también un producto que inspira creatividad. Aunque el turrón tradicional con grajeas de colores sigue siendo el favorito, hoy existen muchas variantes que sorprenden a los paladares más exigentes.
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Turrón con semillas y frutos secos
Una de las tendencias más fuertes es la incorporación de semillas y frutos secos como ajonjolí, maní o nueces. Estas opciones no solo aportan textura y sabor, sino que también suman nutrientes naturales, como grasas saludables y proteínas. Algunos agregan miel o frutas secas para darle un toque dulce.
Versiones exóticas del turrón
La creatividad no tiene límites. Durante la temporada, podemos encontrar turrones con sabores poco tradicionales, como chocolate con miel de frutas, algarrobina o incluso miel de aguaymanto. Estas variantes fusionan la tradición del turrón con ingredientes autóctonos del Perú, generando combinaciones únicas que llaman la atención de los más aventureros.
Turrón sin gluten y bajo en azúcar
La demanda de opciones más saludables también ha impulsado la creación de turrones sin gluten y sin azúcar añadida. Estas versiones mantienen la textura suave y el sabor dulce del clásico, pero permiten que personas con restricciones alimenticias o que cuidan su dieta puedan disfrutar del dulce de octubre.
Otras formas de presentación: más allá del clásico rectángulo
Aunque la forma tradicional del turrón es rectangular y en porciones individuales, algunos elaboradores han innovado con presentaciones en palitos, tapas o mini porciones. Esto no solo facilita el consumo, sino que también permite combinarlos con helados, postres o incluso café, generando nuevas experiencias de sabor.
Cómo disfrutar el turrón sin exceso
Independientemente de la variedad, los nutricionistas recomiendan consumir el turrón con moderación, ya que sigue siendo un dulce alto en azúcar. Una buena estrategia es combinarlo con frutas frescas o porciones pequeñas para disfrutar del sabor sin comprometer la salud.
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