Fríe pescado sin dejar olor en la cocina

El pescado frito es una excelente fuente de proteínas y un clásico en el menú casero. Sin embargo, durante su preparación, es inevitable que libere un fuerte olor que muchas veces queda impregnado en la cocina y otras partes de la casa. Pero no te preocupes, con estos trucos podrás reducir el olor del pescado. Toma nota.

2 Trucos para freír pescado sin dejar olor en la cocina

Para estos trucos necesitas dos ingredientes de tu cocina, leche fresca y vinagre.

Truco 1: Utiliza un bowl y leche.

Procedimiento:

1. En el bowl, coloca el pescado.
2. Vierte la leche hasta cubrir completamente.
3. Deja reposar de 25 a 30 minutos.
4. Retira el pescado, escurre bien y fríelo.

Truco 2: Utiliza un bowl y vinagre.

Procedimiento:

1. Vierte el pescado en el recipiente.
2. Cúbrelo con vinagre.
3. Deja reposar 5 minutos.
4. Retíralo y enjuaga con agua.
5. Listo para freír.

Eso sí, ten en cuenta que, sobre todo este último, puede modificar ligeramente el sabor de tu pescado frito.

¿Cómo eliminar el olor a pescado de la cocina?

Ahora, si ya freíste pescado sin aplicar los trucos anteriores y quieres eliminar el olor a pescado de tu cocina, puedes preparar una solución de agua, vinagre blanco y canela.

Ingredientes:

• 2 tazas de agua
• 1 taza de vinagre blanco
• 3 ramitas de canela

Preparación:

1. En una olla, vierte el agua y el vinagre blanco.
2. Cocina a fuego medio y, cuando rompa el hervor, agrega la canela.
3. Baja el fuego y deja hervir por 10 minutos.
4. Apaga la cocina y deja que el vapor se disperse por la cocina para eliminar el olor.

También puedes eliminar el olor a pescado de los utensilios sumergiéndolos en la misma mezcla con unas gotas de lavaplatos durante cinco minutos.

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