Crema de espinaca
Recetas
9 Feb 2026 | 10:17 h
Crema de espinaca: RECETA DE TERESA OCAMPO (VIDEO)
Todos los beneficios de la espinaca en una deliciosa crema. La preparamos siguiendo la receta de Teresa Ocampo.
Teresa Ocampo
La crema de espinaca es una opción deliciosa y sencilla de preparar. Las espinacas nos brindan diversos nutrientes, como las vitaminas A, C y E. Se distinguen por su alto contenido de fibra. También son ricas en magnesio, lo que las convierte en un ingrediente esencial para mejorar el funcionamiento de nuestros músculos y nervios. El consumo de espinacas no solo contribuye a fortalecer el sistema inmunológico y tiene un efecto laxante, sino que también juega un papel esencial en la formación de huesos y dientes.
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
6- Cocine las hojas de la espinaca en una olla con agua hirviendo y sal por ocho minutos. Licúe con una taza del agua de cocción.
- Derrita la mantequilla en una olla a fuego medio y dore la harina. Agregue la leche, el caldo de pollo y cocine a fuego bajo hasta hervir. Sazone con sal y pimienta.
- Incorpore el puré de espinaca y cocine removiendo hasta hervir nuevamente. Agregue el queso parmesano y retire del fuego.
- Sirva con los cubos de pan fritos.
MÁS INFORMACIÓN
¿Qué lleva una crema de espinacas?
Esta receta lleva espinaca, mantequilla, harina sin preparar, caldo de pollo, leche, queso parmesano y pan frito.
¿Qué combina bien con las espinacas a la crema?
Se puede acompañar con proteínas como pollo, carne o pescado.
¿Qué beneficios tiene comer crema de espinacas?
Las espinacas favorecen la salud del cerebro, protegen la vista y ayudan a prevenir el daño a las células.
