Crema de coliflor
Recetas
19 Dic 2023 | 18:50 h
Crema de coliflor: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]
¿Ideas para cocinar con coliflor? Mira esta receta de Teresa Ocampo. Una crema que queda deliciosa y es perfecta para los días de frío.
Teresa Ocampo
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
6- Cocine la coliflor en una olla cubierta de agua y el pan. Cuele y licúe la coliflor con agua de la cocción.
- Derrita la mantequilla en una olla a fuego medio e incorpore la harina y el puré de coliflor. Agregue dos tazas de caldo y cocine removiendo hasta integrar. Sazone con sal y pimienta y hierva a fuego bajo por un minuto.
- Añada la leche y el queso, mezcle y retire del fuego.
- Sirva con los cubos de pan fritos.
