Sándwich de pollo y zanahoria (VIDEO)

Name: Sándwich de pollo y zanahoria: receta paso a paso (VIDEO)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: peruvian
Ingredients: Pan de molde (o el de tu preferencia); ½ pechuga de pollo; 1 tallo de apio, para cocer el pollo; ¼ de zanahoria, para cocer el pollo; Pimienta entera; Sal; 1 zanahoria chica, pelada; 25 gramos de pecanas finamente picadas; Mayonesa

¿Quieres incluir más zanahoria en tus comidas? ¡Entonces prepara pan con pollo! Anota la receta, es perfecta para la lonchera de los chicos.

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Sándwich de pollo y zanahoria

Redacción Buenazo

06 Feb 2024 | 19:24 hActualizado 06 Feb 2024 | 19:24 h

Un delicioso sándwich de pollo y zanahoria es la elección perfecta tanto para desayuno o una cena ligera. El pollo, jugoso y lleno de sabor, se combina con zanahorias ralladas, creando una textura y una mezcla de sabores irresistibles.

Este sándwich no solo es exquisito, sino también nutritivo. El pollo proporciona proteínas magras de alta calidad, mientras que las zanahorias aportan vitaminas y minerales esenciales para la salud. Además, las zanahorias son ricas en vitamina A, beneficiando la salud ocular, estimulando el sistema inmunológico y fortaleciendo las uñas y el cabello.

Ya sea que busques una opción de comida rápida o simplemente desees disfrutar de un sándwich sabroso y nutritivo, esta elección es ideal.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

2 - 4 porciones

Cocer la pechuga en agua que la cubra, de 15 a 20 minutos, con apio, zanahoria, pimienta y sal. Una vez cocida, retirar, dejar enfriar y deshilachar.
Rallar la zanahoria. Mezclarla con el pollo deshilachado, las pecanas picadas y mayonesa al gusto.
Rellenar los panes con la mezcla de pollo y zanahoria.
Servir o alistar para llevar en la lonchera.