Arroz con chancho
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Arroz con chancho (VIDEO)
Un manjar: arroz especialmente sazonado con el inconfundible sabor ahumado de la carne de cerdo al cilindro.
Redacción Buenazo
1 Jul 2024 | 10:31 h
El arroz con chancho es un auténtico manjar de la rica gastronomía peruana, reconocido por su composición integral y elevado valor nutricional. La combinación de las propiedades beneficiosas del cerdo y las verduras seleccionadas aporta a este plato un sabor único. La carne de cerdo, con su exquisito sabor, juega un papel crucial, contribuyendo de manera significativa a la deliciosa experiencia culinaria que ofrece este platillo tradicional.
En Buenazo, te mostramos el paso a paso y te proporcionaremos las indicaciones necesarias para que puedas disfrutar fácilmente de un arroz con chancho excepcional en la comodidad de tu hogar. ¡Anímate a prepararlo!
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
1
0- Colocar en una olla la manteca. Derretir.
- Agregar el palillo, el ají panca y el ají amarillo. Mezclar.
- Añadir el col y la sal al gusto. Mezclar.
- Agregar el choclo, las alverjas y la zanahoria. Mezclar.
- Añadir el arroz ya cocido. Mezclar.
- Colocar aceite en una sartén.
- Añadir el tocino y el chorizo y cocinar hasta dorar. Retirar.
- Colocar en la sartén en chancho.
- Añadir la salsa oriental y cocinar por 5 minutos. Retirar.
- Colocar aceite en una sartén.
- Añadir los plátanos y cocinar hasta dorar. Retirar.
- Servir.
TIPS
- Puedes acompañarlo con sarsa criolla y palta.
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