Peras al vino
Recetas
24 Oct 2022 | 16:52 h
Peras al vino: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]
¡Un postre delicioso y muy elegante con peras!
Buenazo
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
4- Coloque en una olla el vino, el agua, el azúcar, la canela y la cáscara de naranja. Cocine a fuego medio, sin dejar de remover, hasta disolver el azúcar.
- Incorpore las peras peladas y cocine a fuego bajo, volteándolas de vez en cuando, por 30 minutos o hasta que estén suaves pero aún firmes. Retire las peras de la olla y déjelas enfriar.
- Deseche la cáscara de naranja y continúe la cocción de la salsa de vino hasta obtener un jarabe de consistencia ligera. Deje enfriar.
- Sirva las peras con la salsa de vino y acompañe con helado de vainilla.
TIPS
- La cáscara de naranja no debe tener la parte blanca.
