Colocar en una olla el agua hervida, los clavos de olor, las ramitas de canela y un pedazo de cáscara de naranja. Dejar que rompa el hervor.
Añadir la cocoa y disolver.
Agregar el azúcar rubia. Recuerda que la mezcla debe quedar bien dulce porque, al congelar los marcianos, el dulzor del azúcar se reduce.
Al final, añadir la leche evaporada y la esencia de vainilla.
Colar y dejar enfriar.
Antes de armar los marcianos, remover la mezcla para diluir el concho que se forma en la base.
Llenar las bolsas para marcianos y anudar bien.
Congelar de un día para otro.
TIPS
Durante las horas en que los marcianos se están congelando, gíralos de vez en cuando para que la mezcla no se asiente tanto.
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