Postre sin horno: crema de chocolate con galletas maría en minutos
El postre sin horno que está volviendo locos a todos: tan fácil que hasta un niño puede hacerlo.
postre de chocolate
Karla Morales
Un postre casero, económico y perfecto para cualquier ocasión. Con pocos ingredientes y sin necesidad de horno, esta receta de crema de chocolate con galletas maría o vainilla se ha convertido en una de las favoritas para improvisar en casa, ya sea como merienda rápida o como cierre dulce de una comida familiar.
A diferencia de otros postres más elaborados, esta opción no requiere horno y puede prepararse en cualquier época del año. Solo se necesita leche, azúcar, maicena y crema de chocolate, además de las clásicas galletas maría que aportan textura.
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Ingredientes:
- 2 paquetes de galletas maría
- 1 litro de leche
- 80 gramos de maicena
- 100 gramos de azúcar
- 180 gramos de crema de chocolate (puede ser con o sin avellanas)
Paso a paso:
- Disolver la maicena: En una olla grande, mezclar la leche fría con la maicena y el azúcar. Batir hasta que no queden grumos.
- Incorporar el chocolate: Añadir la crema de chocolate y calentar a fuego medio, removiendo constantemente hasta que espese.
- Montar las capas: En una fuente, colocar una fina capa de crema, cubrir con galletas y repetir hasta llenar el molde. Finalizar con galletas para dar firmeza.
- Refrigerar: Dejar reposar a temperatura ambiente, cubrir con film y refrigerar al menos 4 horas antes de servir.
Consejos
- Se puede espolvorear cacao en polvo o ralladura de chocolate encima antes de servir.
- Para una versión más ligera, sustituir parte del azúcar por edulcorante.
- Es posible añadir capas de frutas como fresas o plátano en rodajas para darle un toque fresco.
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