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Refresco de avena (receta saludable)

Empieza el día con un refresco energizante de avena que te brindará una buena dosis de fibra.

Refresco de avena
Shutterstock

La avena es un cereal que, gracias a sus hidratos de carbono de absorción lenta, nos suministra la energía que necesitamos a diario. Es un alimento integral, fuente de vitaminas del complejo B, magnesio y fibra insoluble. Además, contiene omega 3 y 6. 

Este valioso cereal se puede consumir en bebidas, mazamorras, galletas, queques, guisos y sopas. Sin duda alguna, debido a sus diversas propiedades, se recomienda incluirlo en la ingesta diaria. Además, beneficia tanto al sistema cardiovascular como al cerebro y regula los niveles de azúcar en la sangre. También, genera sensación de saciedad y proporciona energía.

Según los especialistas, este alimento favorece la buena digestión y ayuda a reducir los niveles de triglicéridos. Asimismo, por su aporte de calcio y magnesio, promueve la salud ósea. 

INGREDIENTESIngredientes

INSTRUCCIONESInstrucciones

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  1. Hierve el agua con la avena, el membrillo y la manzana.
  2. Cuela el líquido y deja enfriar.
  3. Endulza con chancaca o panela.

MÁS INFORMACIÓN

Recuerda: antes de usar la avena gruesa, se recomienda tostarla ligeramente en una sartén caliente sin aceite (tratamiento térmico).

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