Cómo preparar vainitas saltadas con pollo

Prepara unas JUGOSAS y DELICIOSAS vainitas saltadas con pollo 🍗, ideales para el menú semanal 🍽️

Buenazo

Irene Gamboa

27 Jun 2024 | 13:04 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

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1. Cocinar las vainitas en agua hirviendo con sal por 2 minutos. Retirar y cortar la cocción con agua helada. Las vainitas quedarán precocidas.
2. Sazonar la pechuga con sal, pimienta, comino y la mitad del ajo molido. Dejar reposar por unos minutos.
3. Calentar el aceite de ajonjolí en una sartén y dorar el pollo. Cuando esté bien dorado, echar un chorrito de caldo para que el pollo termine de cocinarse. 
4. Añadir el resto del ajo, el ají panca, el comino y la pimienta.
5. Agregar el pimiento y dejar que se cocine por unos segundos.
6. Seguir con las vainitas precocidas, la cebolla, el sillao y la salsa de ostión.
7. Al final, echar el tomate y el vinagre.
8. Integrar con las papas fritas y espolvorear perejil o culantro picado.
    

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