Ceviche apaltado de atún
Recetas
25 Feb 2026 | 12:28 h
Ceviche apaltado de atún
Una variante de ceviche inspirada en la magnifica conjunción de ingredientes del tartare: el delicioso ceviche apaltado de atún.
Si buscas una forma distinta de disfrutar el pescado, el ceviche apaltado de atún es la mejor opción. Este plato fusiona la frescura del atún con la cremosidad de la palta, para obtener un resultado sabroso.
El atún es rico en proteínas y omega 3, que contribuye a la salud del corazón, fortalece las defensas y brinda un efecto antiinflamatorio. La palta, aporta grasas saludables que regulan los niveles de colesterol, mejoran la salud digestiva y promueven la saciedad.
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
4 porciones- En un plato hondo colocar el atún y la palta intercalados hacia arriba.
- Agregar la cebolla roja y la cebollita china picada sobre el ceviche.
- Luego añadir las semillas de ajonjolí y espolvorear el ají limo.
- En un bol, mezclar el limón, el sillao y el aceite de ajonjolí y el culantro. Integrar bien.
- Rociar uniforme y suavemente sobre los ingredientes ya dispuestos en el plato.
- No remover para no romper el atún o la palta.
TIPS
- Puede añadir gotitas de aceite de ajonjolí sobre la carne para intensificar el sabor oriental.
MÁS INFORMACIÓN
¿Cuáles son los ingredientes del ceviche de atún?
Esta receta lleva atún, palta, cebolla china, cebolla roja, sillao, limón, aceite de ajonjolí, semillas de ajonjolí y ají limo.
¿El atún es bueno para el ceviche?
Si, con el atún puedes preparar un fresco y delicioso ceviche.
¿Qué tan sano es comer atún en lata?
El atún es rico en omega 3, vitamina B12 y proteínas. Su consumo ayuda a mantener los músculos, fortalecer las defensas y mejorar la salud del corazón.
