Causa de atún: receta completa (VIDEO)

Causita de atún para toda la familia con @dgusstope

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    Causa de atún
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    Valor Nutricional

    INGREDIENTES

    PREPARACIÓN

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    1. Pelar y prensar las papas recién hervidas. 
    2. Sazonar la papa prensada con pasta de ají amarillo, una parte del jugo de limón, sal, pimienta y aceite. Tratar de echar poco a poco estos ingredientes mientras se va rectificando el sabor. Y un secretito: se puede añadir una buena cucharada de mayonesa; aportará al sabor y a la textura de la masa.
    3. Para el relleno, escurrir un par de latas de filete de atún D’Gussto. Echar la cebolla picada y sazonar con sal, pimienta, jugo de limón y un poco de mayonesa. 
    4. Para el armado de la causa, esparcir un poco de aceite sobre una fuente rectangular y colocar una primera capa de masa de papa. Seguir con otra capa de palta en láminas, otra capa de relleno de atún y terminar con una segunda capa de masa de papa. Se puede añadir mayonesa entre la primera capa de papa y la capa de palta.
    5. Decorar la causa al gusto, con mayonesa, pimiento rojo picado, perejil picado, huevos cocidos y aceitunas.
    6. Cortar en porciones y servir.
       

    TIPS

    • Si se tiene un poco más de tiempo, pasar las papas prensadas por un colador para que la masa de papa quede más fina y suave.

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