Queque de zanahoria (VIDEO)

Un postre saludable y sencillo con base de zanahorias y toque de pecanas.

QUEQUE DE ZANAHORIA

Redacción Buenazo

16 Ene 2024 | 12:05 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

8 porciones

1. Cernir la harina en un bol.
2. Añadir el azúcar, sal, polvo para hornear, bicarbonato, canela y clavo de olor. Mezclar.
3. Añadir el aceite. Mezclar.
4. Agregar los huevos. Mezclar.
5. Añadir la esencia de vainilla, zanahoria rallada y pecanas.
6. Mezclar hasta obtener una masa homogénea. Reservar.
7. Enmantequillar el molde.
8. Colocar la masa en el molde.
9. Llevar al horno por 45 minutos a 175 °C.
10. Retirar del horno y dejar enfriar mínimo 30 minutos.
11. Decorar con frosting o queso crema y pecanas. Cortar.

TIPS

• Puedes reemplazar las pecanas por cualquier otro fruto seco de tu preferencia.
• Y aquí una preparación similar, pero con naranja: receta de queque de naranja.
• Y si quieres un postre de zanahoria un poco más elaborado, mira la receta de la torta de zanahoria.
   

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