QUEQUE DE ZANAHORIA
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Queque de zanahoria (VIDEO)
Un postre saludable y sencillo con base de zanahorias y toque de pecanas.
Redacción Buenazo
16 Ene 2024 | 12:05 h
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
8 porciones- Cernir la harina en un bol.
- Añadir el azúcar, sal, polvo para hornear, bicarbonato, canela y clavo de olor. Mezclar.
- Añadir el aceite. Mezclar.
- Agregar los huevos. Mezclar.
- Añadir la esencia de vainilla, zanahoria rallada y pecanas.
- Mezclar hasta obtener una masa homogénea. Reservar.
- Enmantequillar el molde.
- Colocar la masa en el molde.
- Llevar al horno por 45 minutos a 175 °C.
- Retirar del horno y dejar enfriar mínimo 30 minutos.
- Decorar con frosting o queso crema y pecanas. Cortar.
TIPS
- Puedes reemplazar las pecanas por cualquier otro fruto seco de tu preferencia.
- Y aquí una preparación similar, pero con naranja: receta de queque de naranja.
- Y si quieres un postre de zanahoria un poco más elaborado, mira la receta de la torta de zanahoria.
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