¿Puede la alimentación prevenir el alzhéimer? Conoce más sobre la dieta MIND
La dieta MIND combina lo mejor de la dieta mediterránea y la DASH, y está enfocada en proteger la salud cerebral. Aunque no evita el alzhéimer, puede contribuir al bienestar cognitivo si se acompaña de otros hábitos saludables.
Karla Morales
Cada vez más investigaciones señalan que lo que comemos impacta directamente en nuestra salud cerebral. Sin embargo, los expertos aclaran que ninguna dieta por sí sola puede prevenir el alzhéimer o el párkinson. “Estas enfermedades tienen un origen multifactorial: influyen la edad, la genética y el estilo de vida”, explicó el neurólogo José María Linazasoro. Dentro de ese estilo de vida, la alimentación juega un papel importante, aunque no determinante.
Qué es la dieta MIND y qué alimentos incluye
La dieta MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) fue creada en 2015 por investigadores de la Universidad de Rush, en EE. UU. Está diseñada para cuidar la salud del cerebro y se basa en alimentos como:
- Verduras de hoja verde
- Frutos rojos
- Pescado azul
- Frutos secos
- Legumbres
- Granos enteros
- Aceite de oliva virgen extra
Además, recomienda evitar mantequilla, frituras, ultraprocesados, exceso de carnes rojas, azúcar y alcohol.
¿Sirve realmente para prevenir el alzhéimer?
No hay pruebas concluyentes de que la dieta MIND prevenga el alzhéimer, pero los estudios muestran que puede estar asociada a una mejor función cognitiva con el paso del tiempo. Según el neurólogo José María Linazasoro, lo importante es el conjunto del estilo de vida: alimentación saludable, ejercicio, buen descanso y evitar el estrés.
El estilo de vida importa tanto como lo que comes
La dieta por sí sola no evita enfermedades neurodegenerativas. Sin embargo, hasta un 44 % de los casos de demencia podrían prevenirse si se cuidan factores como la actividad física, la salud mental y la presión arterial. Además, incluso quienes tienen antecedentes familiares pueden reducir su riesgo con buenos hábitos.
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