¿Qué alimentos se deben incluir en la mochila de emergencia en caso de un sismo?
Una mochila de emergencia con los alimentos adecuados te ayudará a mantenerte hidratado y nutrido durante las primeras 48 horas después del desastre natural.
Evelyn Camarena
Un fuerte sismo sacudió Lima y Callao el pasado domingo 15 de junio, específicamente uno de magnitud 6.1 durante la celebración del Día del Padre. Un evento que generó miedo y desesperación en las personas que huyeron por las calles en busca de refugio y que, lamentablemente, terminó en tragedia. Fallecidos, heridos y daños de viviendas, centros educativos, negocios y avenidas principales. Después de este suceso que cobró y marcó vidas, surge una duda: ¿los peruanos estamos preparados para un sismo de gran magnitud? No todas las familias conocen lo importante que es tener una mochila bien equipada. Por ello, en esta nota te indicamos qué alimentos debes almacenar para usarla después de un sismo, según especialista.
¿Qué alimentos se deben incluir en la mochila de emergencia en caso de un sismo?
Agua
Cada persona debe tomar de uno a dos litros de agua al día. Sin embargo, llevar esa cantidad en la mochila de emergencia no es posible debido al limitado espacio y peso. Por esa razón, se recomienda que lo ideal es llevar solo un litro.
Conservas
conservas de pescado, pollo o frejoles por persona para el consumo de proteínas necesarias. También debes incluir la leche fresca en botella, lata o caja; es práctica de llevar y ayudará a mantener la masa muscular. Lo mejor es que puede consumirse directamente del envase sin necesidad de hervirla.
Carbohidratos
La nutricionista Judith Soto sugiere que para mantener los niveles de energía, se consuma productos ricos en carbohidratos y azúcares simples, como la granola, las barras de cereal, galletas de agua. Estos alimentos duran meses y son fáciles de transportar.
Grasas saludables
Lo encontramos en los frutos secos como las pecanas, las almendras, el maní, las castañas y las nueces. Se recomienda una ingesta de dos puños cerrados por persona. A tu mochila también puedes agregar chocolate con más del 30% de cacao, te dará energía y mejorará tu estado de ánimo.
Es fundamental que, una vez que tengas mochila de emergencia lista y con todos los alimentos necesarios, revises la fecha de vencimiento de estos cada seis meses, como lo sugiere la especialista en nutrición. “Siempre se debe verificar que todo esté en condiciones óptimas para ser consumido. Esto garantiza que, cuando llegue el momento, podamos usar lo que hemos guardado sin riesgos”, sostiene.
Recuerda almacenar la mochila en un lugar visible y accesible para todos los miembros de la familia. Esto puede marcar la diferencia.
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