Alerta: ¿Cuándo es recomendable cambiar el táper de plástico?
Conoce las señales que indican que debes desechar el táper de plástico para evitar un impacto negativo en tu salud.
Los tápers (tuppers) son recipientes muy prácticos para almacenar y conservar alimentos. Sin embargo, es importante estar atento a su estado pues las manchas, microfisuras y otros signos de desgaste en el material pueden provocar problemas de salud a largo plazo.
¿Cuándo debes cambiar un táper de plástico?
Según el tecnólogo en alimentos y divulgador científico Mario Sánchez, si el material del táper está agrietado o rayado, deberá ser desechado pues podría estar acumulando restos de comida. Así también si presenta manchas causadas por microrroturas pues esto podría evidenciar la presencia de hongos o bacterias o sustancias no deseadas en el recipiente.
Consecuencias de usar táper de plástico por tiempo prolongado
- El táper de plástico libera componentes tóxicos que se transfieren a la comida, especialmente cuando están dañados o se sobrecalientan.
- Las microrroturas y las manchas en los recipientes pueden albergar microorganismos y provocar intoxicaciones alimentarias.
- Su uso prolongado hace que absorba olores y sabores de los alimentos.
- Algunos táperes no aptos para microondas pueden descomponerse al someterse a altas temperaturas y liberar sustancias nocivas para la salud.
¿Qué material de táper es mejor utilizar?
Se recomienda usar táperes elaborados con plástico de tipo copoliéster o tritán, que incluya el número 7 dentro de un triángulo. “Este material presenta lo mejor de dos mundos: apariencia y resistencia de cristal, y ligereza y versatilidad de plástico”, indicó el tecnólogo en alimentos; Mario Sánchez.
Además, para escoger un buen táper, puedes verificar si presenta un símbolo específico en la parte trasera del envase. Este debe ser un ícono de un microondas que indica que está fabricado con materiales resistentes y es apto para usarse en este electrodoméstico
Por supuesto, más allá de estos consejos, ten en cuenta siempre la posibilidad de emplear envases de vidrio.
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