Solo los VERDADEROS AMANTES del POLLO A LA BRASA sabrán todas las respuestas

El pollo a la brasa es el plato más popular del Perú, ideal para engreírse o celebrar un momento especial o para comer al paso si estamos apurados. Su exquisito sabor y su precio accesible son algunas de las razones que explican su éxito entre los peruanos y, la existencia de miles de pollerías en prácticamente todos los rincones del país.

Es tal la importancia del pollo a la brasa que no solo tiene un día conmemorativo, también es considerado Patrimonio de la Nación. Sin duda, es un plato emblemático de nuestra gastronomía. Pero, ¿qué tanto sabemos de este plato? En este desafío, puedes poner a prueba tus conocimientos sobre el pollo a la brasa.