Salchipollo [VIDEO]

Una salchipapa llevada a otro nivel: la servimos con pollo y huevo frito. Prepárala en casa y asegúrate de usar los mejores insumos..

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    Salchipollo
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    Valor Nutricional

    INGREDIENTES

    PREPARACIÓN

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    1. Pelar y cortar las papas en bastones. Freírlas en suficiente aceite caliente. Colocar las papas fritas sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Sazonar con sal..
    2. Cortar las salchichas al sesgo o en rodajas. Freírlas en poco aceite. Reservar.
    3. En la misma sartén, con lo mínimo de aceite, calentar el pollo deshilachado y sazonarlo con sal. Reservar.
    4. En la misma sartén, freír los huevos. Reservar.
    5. Servir las papas fritas con el pollo deshilachado, las salchichas y los huevos fritos.
    6. Disfrutar con cremas: mostaza, kétchup, mayonesa, aceituna, palta, tártara, etc.

    TIPS

    • Para comprobar que el aceite está listo para freír las papas, toma un bastón de papa y sumerge una parte en el aceite. Si este burbujea, estará listo para freír.

    SOBRE EL AUTOR

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