Pan con chicharrón (VIDEO)

Protagonista de los desayunos criollos, este manjar se acompaña, de preferencia, con sarsa criolla y camotito frito en rodajas. ¡Un clásico!

pan con chicharrón

Redacción Buenazo

2 May 2024 | 16:15 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

8 porciones

1. Colocar la panceta en un bol.
2. Añadir la sal, azúcar, palillo y pimienta negra. Marinar.
3. Colocar el agua en una olla.
4. Añadir una cucharadita de pimienta negra.
5. Agregar el chancho y cocinar por 40 minutos.
6. Retirar de la olla.
7. Colocar aceite en una sartén y calentar.
8. Freír el chancho.
9. Freír el camote.
10. Cortar el chicharrón de chancho en lonjas.
11. Cortar el pan.
12. Colocar en el pan el camote, chicharrón y sarsa criolla a gusto.

 

TIPS

• Si desea a la hora de hervir el chancho lo puede acompañar con hierbabuena.

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