Bolitas de jamón de pavita

Un divertido y delicioso snack, bolitas de jamón de pavita. Fácil de preparar.

Bolitas de pavita

Redacción Buenazo

7 Feb 2023 | 17:46 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

4 porciones

1. Separar las yemas y las claras.
2. Picar muy fino las claras de los huevos duros. 
3. Mezclar con la mayonesa hasta formar una masa homogénea.
4. En un bol aparte, deshacer las yemas con un tenedor.
5. Luego mezclar las yemas y las claras con la cebollita china y el jamón de pavita.
6. Sazonar con sal a gusto.
7. Añadir más mayonesa si es necesario para poder moldear, formar bolitas y pasarlas por galleta molida.
8. Colocarlos sobre los chicharrones o tocinitos, decorar con perejil y servir.

TIPS

• También puede servirlas directamente en pirotines, galletas o tostaditas.

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