Salsa dulce: receta paso a paso (VIDEO)

Una salsa navideña perfecta para acompañar tus platos.

Salsa dulce navideña

Buenazo

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

8

1. Colocar en una olla mediana la piña golden en trozos.
2. Añadir el azúcar.
3. Verter agua justo hasta el punto en que cubre la piña.
4. Poner al fuego y dejar que hierva por 5 minutos (para que los sabores se integren y la piña se ablande).
5. Mientras tanto, blanquear el ají sumergiéndolo en agua hirviendo por unos segundos. Reservar.
6. Agregar la cebolla china, el pimiento, el ají amarillo blanqueado y el apio. Remover y dejar que la mezcla hierva 5 minutos más.
7. Agrega la maicena diluida en agua fría, mover por 2 minutos más y apagar el fuego.
8. Agregar el kétchup y remover para integrar.
9. Servir en un recipiente ligeramente hondo y colocar las rodajas de piña para decorar.
    

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