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Recetas
25 Mar 2026 | 17:16 h
Saltadito de atún: receta peruana tradicional (VIDEO)
¡Saltadito de Atún!, una receta FÁCIL y DELICIOSA.🤤🙌
El saltadito de atún es una opción práctica, nutritiva y queridas por los peruanos, siendo el aliado perfecto para quienes buscan una comida deliciosa en pocos minutos.
Inspirado en la técnica del lomo saltado, esta versión utiliza la versatilidad de la lata de pescado para ofrecer un plato rico en proteínas y Omega-3, importantes para la salud cardiovascular y cerebral.
Al integrar vegetales frescos como la cebolla, el tomate y el infaltable ajo, este plato no solo deleita el paladar con su equilibrio de aromas, sino que también brinda antioxidantes, vitaminas y minerales. Sin duda, una alternativa ideal para mantener una alimentación balanceada en cualquier momento del día.
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
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1- Pelar las papas, cortarlas en bastones y freírlas en aceite caliente. Reservar.
- Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén o en una olla. Dorar el ajo. Agregar la cebolla y el tomate. Seguir con el sillao, una pizca de comino, el vinagre, pimienta al gusto y el atún previamente escurrido y desmenuzado. Probar la sal al final y añadir el culantro picado.
- Integrar el saltado con las papas fritas.
- Servir con arroz graneado.
TIPS
- También puedes cortar las cebollas y los tomates en cuadrados.
MÁS INFORMACIÓN
¿Cuáles son los ingredientes del saltado de atún?
Esta receta se prepara con atún, papa blanca, cebolla, tomate, ajo, sillao, vinagre y culantro.
¿Qué tan sano es comer atún en lata?
El atún es rico omega 3, por lo que favorece la concentración, la memoria y el rendimiento mental. En ese sentido, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomienda consumir de uno a dos latas de atún a la semana.
