El país de Latinoamérica que es reconocido por tener la mejor sopa del mundo en 2025

Este platillo sobresale entre más de 90 variedades por sus ingredientes tradicionales y su preparación casera.

El país de origen de esta sopa casera superó a naciones como México y Japón.

Evelyn Camarena

18 Feb 2025 | 23:20 h

El famoso portal gastronómico Taste Atlas ha publicado un nuevo ranking en el que califica a más de 90 tipos de sopas del mundo, posicionando en el top uno a un país de Latinoamérica, que obtuvo la puntuación más alta por su deliciosa sazón y alto contenido nutritivo. A continuación, te revelamos de qué país se trata.

¿Cuál es la mejor sopa del mundo, según Taste Atlas?

El vori-vori de Paraguay es la sopa que encabeza la lista y es reconocida como la mejor del mundo por los críticos culinarios de la famosa guía Taste Atlas. Este plato se caracteriza por su contenido abundante de carne de res o pollo, unas bolitas de masa hechas a base de harina de maíz, queso y verduras como zanahoria, cebolla y apio. Se condimenta con especias tradicionales como perejil, hojas de laurel, clavos de olor y azafrán. Se sirve con perejil y queso parmesano rallado.

Sopa vori - vori de Paraguay. La mejor del mundo según Taste Atlas.

¿Perú se encuentra en el ranking de Taste Atlas?

No, esta vez Perú no fue incluido. Sin embargo, hay otro país de Latinoamérica que también destaca en la lista: México, en el puesto nueve, con el pozole. Un guiso de caldo hecho principalmente con nixtamal o maíz pozolero, que son granos de maíz grandes y secos, cocinados en una solución alcalina hasta obtener una textura suave. Esta sopa mexicana se prepara con carne de pollo, cerdo o mariscos y una variedad de hierbas.