Cómo preparar sopa de pollo
¡SOPITA DE POLLO calientita para combatir el frío! Con el toque especial de la Sra. Irene para lograr un aroma y sabor buenazo. 👌
Cómo preparar sopa de pollo | Buenazo
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
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1- Hervir el agua en una olla con un poco de sal.
- Cuando esté en ebullición, agregar el pollo y un trocito de kion.
- Hervir por 15 minutos.
- Luego, añadir la papa, el choclo y el resto de las verduras.
- Continuar la cocción por 10 minutos más.
- Una vez cumplido ese tiempo, rectificar el punto de sal y agregar los fideos, la hierbabuena y el orégano.
- Cocinar por 3 minutos más.
- Servir caliente.
TIPS
- La hierbabuena da un buen aroma y sabor a esta sopita de pollo.
SOBRE EL AUTOR
Irene Gamboa
Profesora de cocina y gran conocedora de la gastronomía peruana casera. Estudió cocina en el CETPRO Peruano Japonés Escuela y, posteriormente, cursó un diplomado en Docencia Superior en la Universidad San Marcos. También siguió estudios de Organización de Eventos y Catering en el Instituto Le Cordon Bleu. Ha participado en diversos proyectos editoriales de gastronomía y, en varias oportunidades, ha colaborado con la Sra. Angélica Sasaki.
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