Name: Adobo de cerdo: receta paso a paso [VIDEO]
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 4
Cuisine: peruvian
Ingredients: 1 kilo de carne de pierna de cerdo, en trozos; 6 dientes de ajo molidos; 1 cucharadita de comino molido; 2 cebollas en rodajas; 1 taza de chicha de jora o vinagre blanco; 2 cucharadas de aceite; 1 cucharadita de granos de achiote; ¼ taza de ají panca molido; Sal y pimienta

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Refresco de maracuyá: receta paso a paso (VIDEO)

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Bloque

Gastrónoma y escritora peruana. Fue fundadora y primera presidenta de la Asociación Gastronómica Peruana, organismo antecesor de APEGA Sociedad Peruana de Gastronomía.

Esta receta de adobo de cerdo es perfecta para un almuerzo familiar. Sigue los consejos de Teresa Ocampo y te quedará ¡buenazo! Recuerda: el tiempo de macerado es clave.

Adobo de cerdo

Esta receta de adobo de cerdo es perfecta para un almuerzo familiar. Sigue los consejos de Teresa Ocampo y te quedará ¡buenazo! Recuerda: el tiempo de macerado es clave.

Adobo de cerdo: receta paso a paso [VIDEO]

Buenazo