Pastel de espinaca
Recetas
27 Ene 2026 | 12:27 h
Prepara un pastel de espinaca: fácil y rápido
Descubre cómo hacer un delicioso pastel de espinacas siguiendo esta receta.
Buenazo
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
6- Mezclar la harina, la margarina y el agua. Dejar reposar durante 20 minutos. Con ella forrar un molde y pintar con una yema. Reservar una parte para cubrir el pastel.
- Para el relleno, dorar en aceite los ajos y la cebolla. Incorporar el agua, la harina, la leche y las espinacas. Revolver bien y dejar enfriar. Agregar las claras batidas a punto de nieve; esto le dará volumen al pastel. Salpimentar.
- Verter el relleno en el molde. Disponer el queso fresco en trozos y esparza el parmesano. Cubrir con la masa reservada.
- Llevar al horno a temperatura media (180 ºC o 356 ºF) durante 45 minutos. Retirar, dejar enfriar y servir.
TIPS
Acompañe con:
1 porción de ensalada de hojas verdes sazonadas con limón y vinagre.
- Este pastel puede servirse como la entrada de un menú si el plato de fondo contiene vegetales y una proteína.
- También puede ser un plato de fondo si se complementa con una porción de proteína (pollo o pavo).
MÁS INFORMACIÓN
¿Es saludable comer pastel de espinacas?
Las espinacas tienen minerales como potacio, hierro y vitaminas A, C y K. Su consumo favorece la salud del corazón y la presión arterial. Además, ayudan a proteger las células del daño causado por agentes externos, como la contaminación.
¿Cuál es el mejor queso para acompañar las espinacas?
Esta receta de pastel de espinaca lleva queso parmesano y queso fresco.
- Esta es una receta baja en grasas, azúcares y carbohidratos.
- Este contenido está dirigido a personas con diabetes tipo 2 controlada y no reemplaza lo indicado por el médico. Visítelo con frecuencia y consulte cuáles son las mejores opciones para usted.
Supervisión de contenido:
- Nutricionista: Lic. Roxana Román (CNP 1750)
- Endocrinólogo: Dr. Helard Manrique (CMP 30627)
