Conejo al ají

Una preparación tradicional para un tipo de carne no tan común en nuestros días.

Conejo al ají

Buenazo

Únete a nuestro canal de Whatsapp

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

1

1. Marinar el conejo con el ají colorado molido, el ajo y el aceite vegetal durante 1 hora o algo más.
2. Probar la sazón; de ser necesario, corregir antes de llevar a cocción..
3. Llevar el conejo a la parrilla.
4. Hay que tener en cuenta que la carne es muy especial y se debe prestar mucha atención al proceso de cocimiento.
5. Este no debe exceder los 30 minutos, dependiendo del calor de la parrilla..

TIPS

• A este plato también se le puede agregar licor al marinado, sea cerveza negra o vino blanco.

Prefiero a Buenazo en Google

Más Recetas

Ver más

Conejo en caja china 

Por Redacción Buenazo

Últimas Recetas

Ver más

Ocopa de tarwi o chocho: fácil y alta en proteína

Alitas de pollo broaster con salsa de huacatay

Hamburguesas de carne caseras con manzana rallada fácil

Recetas

Ocopa de tarwi o chocho: fácil y alta en proteína

Alitas de pollo broaster con salsa de huacatay

Hamburguesas de carne caseras con manzana rallada fácil

Técnicas y Tips

¿En rodajas o entero? Así puedes congelar el plátano sin que se pegue ni se oscurezca

¿Olor raro o cambio de color? Así puedes saber si el pollo está malogrado

¿Agua fría o hirviendo? Ablanda el choclo con una cocción suave y pareja

Notas

Quesos de cabra peruanos triunfan con cinco medallas en Uruguay

Cocinar pasta: cuándo retirarla del agua, según conocidos chefs

Gastón Acurio reúne más de 300 recetas en un libro para celebrar la papa

Dato Buenazo

Festival del Panetón y Cacao 2025: Miraflores será el epicentro del panetón artesanal peruano

Truco viral para descongelar carne en solo 15 minutos con dos cacerolas

Huevos blancos o marrones: ¿Cuál es la diferencia?

Cómo preparar helados caseros de fresa, mango y chocolate (receta fácil) | Buenazo!

#Emoliente helado | Buenazo!

#Helado de chocolate casero | Buenazo!

Helado de chocolate casero y cremoso | La Ciencia de la Cocina | T2 Episodio 10 | Buenazo!