Crepes con manjar, frutas y fudge (VIDEO)
¿Antojo de algo dulce y rápido? ¡Prueba estos crepes con manjar, frutas y fudge!
INGREDIENTES
- 700 mililitros de leche
- 60 gramos de mantequilla derretida
- 60 gramos de azúcar blanca
- 1 cucharadita de vainilla
- Pizca de sal
- 2 huevos
- 250 gramos de harina sin preparar
- Mantequilla para cocinar los crepes
Para servir:
- Manjar blanco
- Fresas
- Plátano
- Fudge
- Azúcar impalpable
10-1530 minutos
PREPARACIÓN
- Mezclar la leche, la mantequilla, el azúcar blanca, la vainilla y la pizca de sal.
- Seguir con los huevos.
- Agregar poco a poco la harina sin preparar.
- Cuando la mezcla esté homogénea, echar un cucharón de esta en una sartén antiadherente previamente engrasada con un poco de mantequilla.
- Mover la sartén por el mango para que la mezcla se distribuya por todos lados.
- Cocinar a temperatura baja por ambos lados. Dos minutos por lado aproximadamente.
- Repetir el proceso hasta acabar la mezcla.
- Servir los crepes con manjar blanco, frutas picadas, fudge y azúcar impalpable. Puedes doblar cada crepe en cuatro o hacer rollitos.
CONSEJOS
- Puedes usar leche fresca o, en todo caso, leche evaporada diluida con agua.
- La sartén no debe tener exceso de grasa. Si lo tuviera, trata de retirar este exceso con papel toalla.
SOBRE EL AUTOR
Redacción Buenazo
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