Crepes con manjar, frutas y fudge (VIDEO)

Name: Crepes con manjar, frutas y fudge: receta completa (VIDEO)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: peruvian
Ingredients: 700 mililitros de leche; 60 gramos de mantequilla derretida; 60 gramos de azúcar blanca; 1 cucharadita de vainilla; Pizca de sal; 2 huevos; 250 gramos de harina sin preparar; Mantequilla para cocinar los crepes; Manjar blanco; Fresas; Plátano; Fudge; Azúcar impalpable

¿Antojo de algo dulce y rápido? ¡Prueba estos crepes con manjar, frutas y fudge!

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crepes con manjar, frutas y fudge

Redacción Buenazo

11 Abr 2024 | 11:52 hActualizado 11 Abr 2024 | 11:52 h

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

10-15

Mezclar la leche, la mantequilla, el azúcar blanca, la vainilla y la pizca de sal.
Seguir con los huevos.
Agregar poco a poco la harina sin preparar.
Cuando la mezcla esté homogénea, echar un cucharón de esta en una sartén antiadherente previamente engrasada con un poco de mantequilla.
Mover la sartén por el mango para que la mezcla se distribuya por todos lados.
Cocinar a temperatura baja por ambos lados. Dos minutos por lado aproximadamente.
Repetir el proceso hasta acabar la mezcla.
Servir los crepes con manjar blanco, frutas picadas, fudge y azúcar impalpable. Puedes doblar cada crepe en cuatro o hacer rollitos.

TIPS

Puedes usar leche fresca o, en todo caso, leche evaporada diluida con agua.
La sartén no debe tener exceso de grasa. Si lo tuviera, trata de retirar este exceso con papel toalla.